Peu de bâtiments génois nous sont parvenus jusqu’à aujourd’hui. Les incendies fréquents et les tremblements de terre, ont détruit l’essentiel des constructions primitives des Génois, du XIIIe et du XIVe siècle. Les principaux bâtiments encore debout, sont quelques fragments des remparts, la grande tour (Galata Kulesi) et trois petites tours. Quelques maisons bourgeoises, le tribunal, la prison et le palais du gouverneur, malgré les outrages du temps, témoignent encore du passé génois de Galata. Ces derniers bâtiments, sont situés dans la partie ouest de Galata, près de l’église Saint-Pierre et Saint-Paul, elle même ayant des fondations génoises. A l’est, près de Saint-Benoît, il reste également quelques maisons anciennes qui peuvent être datées au XVIe ou XVIIe siècle.
Le podestat (palais du gouverneur), a subi de graves dommages dans les années 1930, mais sa partie nord montre encore une architecture particulière au XIVe siècle. La construction date de 1316 et est sans doute, avec la maison située en face (1314), l’un des plus vieux bâtiments génois de Galata. Les maisons situées dans la même rue, un peu plus à l’ouest, sont du XVIIIe siècle. Dans la rue Persembe Pazari, plusieurs bâtiments sont encore appelés aujourd’hui « maisons franques ». Ces maisons datent du XVIIIe siècle et portent des inscriptions en ottoman. Elles étaient habitées par des « Francs » (Frenk), nom donné autrefois aux Latins. 
Quelques autres maisons anciennes, construites entre le XVIIe et XVIIIe siècle, sont encore visibles entre le tribunal génois et la porte Saint-Antoine, souvent coincées ou imbriquées dans des constructions récentes, à l’architecture sans intérêt.