Malkara
(Anciennement Malgara)

On ne connaît pas la date exacte de la fondation de la ville, mais les sources perses la mentionnent dès 346 av. J.C. sous le nom de Margaar. Le nom grec pouvait être Megali Agora ou Megale Agora, mais dès la période romaine (byzantine), le nom de Malgara apparaît.

Située sur la Via Egnatia, voie antique reliant Rome à La Nouvelle-Rome (Constantinople), Malgara était aussi en proie à toutes les invasions barbares. Ainsi, la ville fut détruite par les Avars, les Bulgares, les Croisés, les Serbes et les Hongrois, au cours des siècles. Les Ottomans la prirent aux Romains au XIVe siècle et l’incorporèrent à l’empire, ce qui lui donna une stabilité pour plusieurs siècles.

En 1878, les Russes envahirent la région, mais se retirèrent après le traité de San Stefano (Yesilköy). Les Bulgares occupèrent la ville en 1912 lors de la première guerre des Balkans, puis en 1920, pendant la guerre entre la Grèce et l’Empire ottoman, les Grecs l’annexèrent. La ville fut libérée en 1922 après le traité de Mudanya.

Dans les dernières décennies de l’Empire ottoman, Malgara était devenue une petite ville florissante et possédait une activité commerciale assez importante. La ville était peuplée essentiellement d’Ottomans orthodoxes, mais il y avait également une petite communauté musulmane, des Arméniens et des catholiques orientaux (qui y possédaient une église, ainsi que dans le village voisin de Daudeli / Balli). Dès le début de la guerre 14-18, les mouvements de population s’accélérèrent, mais c’est surtout en 1923 que toute la population chrétienne émigra, selon les accords du traité de Lausanne. Dans les mêmes années, Malgara accueillit de nombreux réfugiés musulmans de la Macédoine grecque et de Thrace.
Depuis 1928, le nom de la ville s’écrit Malkara.

Aujourd’hui, Malkara est un centre agricole important qui est connu pour son fameux fromage. Il n’existe pas ou peu d’activité touristique. La ville n’a pas conservé de monuments très anciens, bien que l’on trouve des traces d’une cité antique (Aproi – Apros) à quelques kilomètres, ainsi qu’un tronçon de la voie antique Via Egnatia. En ville même, quelques bâtiments ottomans du début du XVe siècle, sont encore visibles. Une ancienne icône de la Vierge, qui se trouvait dans une église disparue de la ville, est maintenant dans la chapelle d’une école construite par les réfugiés orthodoxes de Malkara, dans la banlieue ouest de Salonique, à Malgara.