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Şarköy
(Thrace - Mer de Marmara)

Bien que les fondations de la petite ville de Şarköy soient très anciennes, la ville est mentionnée pour la première fois en 1063, lorsqu’elle est gravement endommagée par un tremblement de terre. Son nom d’origine est Peristasis et elle était renommée pour ses vins de grande qualité (c’est encore le cas aujourd’hui).
En 1350, peu de temps avant que la ville devienne ottomane, l’empereur Jean Cantacuzène s’y est rendu.
La communauté chrétienne de la ville était importante jusqu’en 1923. On y comptait 16000 chrétiens et 6000 musulmans, tandis que le bourg voisin, Myriophytos (Mürefte), comptait 5000 chrétiens et 400 musulmans. Le diocèse portait le nom de Peristasis-Myriophytos depuis le XVIe siècle. La majorité des chrétiens étaient des orthodoxes, mais en 1908, une partie de ceux-ci, éleva un métropolite autocéphale.

Şarköy, ne compte pas de monument antique, ni de monument de l’époque byzantine, même si des fouilles effectuées autour de la ville, se sont révélées fructueuses et ont mis à jour de nombreux objets du néolithique et de l’époque hellénistique. Le principal intérêt de la ville est sa production de vin, mais elle reste un point de chute bien central pour des balades sur la côte de Ganos, dans le golfe de Saros ou dans la péninsule de Gallipoli. L’écotourisme est en train de s’y développer, et des infrastructures hôtelières sont en place.