REFIKA
Çukurcuma Caddesi 44 / 46 – Çukurcuma
Métro : Taksim. Tram : Galatasaray. 
Ouvert tous les jours de 09h00 à minuit. Dans le quartier des antiquaires, près de la mosquée de Çukurcuma.
Ouvert depuis 2002, ce restaurant a déjà fait l’objet de reportages de plusieurs journaux connus, turcs et étrangers. Il faut dire que la cuisine est vraiment de bonne qualité et que la décoration a aussi quelque chose d’original. Le quartier des antiquaires était resté assez populaire, malgré le nombre important de magasins de luxe. Aujourd’hui, on sent un changement avec des nouveaux venus plutôt aisés, qui achètent des appartements dans les maisons habitées autrefois par les Levantins. Cette nouvelle population a, à son tour, provoqué l’ouverture de restaurants et de bars dont la qualité est au-dessus de la moyenne. C’est le cas du Refika, qui n’aurait certainement trouvé aucun client il y a quelques années et dont aujourd’hui, il est préférable de réserver avant de s’y rendre en soirée. Compter entre 25.— € et 30.-- € le repas. Cartes de crédit acceptées.

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