Istanbul - cafés et caves à vin
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Café stambouliote |
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Mairie de
Beyoglu (Péra) |
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CAFE ZADE
Cukurlu Cesme Sokak 18, Beyoglu
Métro /
Tram :
Taksim. Ouvert de 09h30 à 01h00, tous les jours. Juste en face
de l’école française
Sainte Pulchérie (Fransiz Sent Pülseri Koleji).
Café-restaurant qui a un charme évident et dont la patronne,
Madam Eminé et sa petite équipe sont absolument adorables. Ses deux
fils lui donnent souvent un coup de main. Un endroit vraiment sympa où
on repassera plusieurs fois. Côté cuisine,
Madam Eminé a eu la bonne idée de proposer des plats originaux de la
cuisine turque, ainsi que de nombreuse petites choses, comme des
salades, etc. Nous vous conseillons vivement le Café Zade Kebab,
viande de boeuf au yaghourt.
KAHVE ALTI
Akarsu Caddesi, Anahtar Sokak 15 – Cihangir
Tram
/
Métro :
Taksim
Ouvert de 11h00 à 22h00, normalement, tous les jours sauf le dimanche.
Depuis la mosquée de Firuz Aga, suivre la rue Akarsu qui part en face.
Première ruelle à droite.Mi-magasin, mi-café, cet endroit est
particulièrement attractif pour son jardin donnant sur une cour
intérieure. On y sert toutes sortes de boissons sans alcool et quelques
coupe-faims vraiment pas cher.
KOYU KAHVE
Hayriye Sokak 5, (eski Rodolf Sokagi) Apelyan Apartman -
Çukurcuma
Métro :
Taksim.
Tram : Galatasaray, Aga Camii ou Taksim. Tél. 251 77 14. Ouvert
entre 10h00 et minuit tous les jours. Continuer de descendre les
escaliers après la section des femmes du hammam
de Galatasaray.
Un petit air de vieux Péra dans ce café de l’ancienne rue Rodolphe. Il
est particulièrement agréable de s’y arrêter lors d’une promenade dans
le quartier des antiquaires qui s’étale à ses pieds. On y propose aussi
des imitations de la cuisine française et des snacks. Rue piétonne très
calme. Les cartes Visa et Master sont acceptées. |
CAFE FRAPPE
Bekar Sokak 21 C - Beyoglu
Métro ou
Tram :
Taksim
En venant du consulat de France sur Istiklal Caddesi, 2e rue
à droite.
Tout petit café où l’on sert aussi des sandwichs et autre coupe-faim.
Clientèle jeune et un peu gay. Comme il n’y a que cinq tables, c’est
vite plein même en semaine. Belle peinture murale représentant des
anges. Pas d’alcool. |
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T-SQUARE CAFE Sira
Selviler Caddesi 67 – Cihangir/Sormagir
Métro Tram :
Taksim
Ouvert entre 10h et 1h. Entre les consulats de Roumanie et de Belgique,
en face de l’église Aya
Triada..
Endroit très étonnant avec une décoration bien ciblée. Une terrasse
permet aussi de prendre un verre à l’air et au calme en plein
centre-ville. Les fins de semaine, on s’y bouscule, mais le reste du
temps, on peut tranquillement y boire un verre ou manger une douceur.
Les cartes de crédit sont acceptées. |
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T-Square, Siraselviler Caddesi |
CAFE SMYRNA
Akarsu Caddesi 29 – Cihangir
Métro /
Tram :
Taksim
Ouvert tous les jours entre 10h00 et minuit. Près de la petite mosquée
de Firuz Aga.
Un endroit à la mode à Cihangir. La décoration est assez minimaliste
tout en restant d’avant-garde. Le quartier des antiquaires voisin, a
bien sûr influencé la décoration générale du café. On peut s’y aussi
trouver quelques plats, mais on viendra surtout pour prendre un café ou
bavarder avec des amis. |
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VIKTOR LEVI SARABEVI
Hamalbasi Caddesi 24 - Galatasaray
Tram : Galatasaray. En face du palais d’Angleterre, près du
marché aux Poissons.
Un peu dans le style de son voisin “Panayot”, le bar à vin Viktor Levi, se veut
jeune et moderne en maintenant une décoration à l’ancienne, fraîchement peinte.
Bon, il faut quand même dire que c’est franchement kitsch, mais ça a l’air de
plaire, car il est plein les fins de semaine. On peut s’y restaurer pour pas cher,
mais rien d’inoubliable à la carte et c’est très bruyant, ce qui est un peu
désagréable pour manger.
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PANAYOT PAPADOPOULOS SARABEVI
Hamalbasi Caddesi 26 - Galatasaray
Tram : Galatasaray. En face du palais d’Angleterre, près du
marché aux Poissons.
Difficile de trouver une place en fin de semaine, c’est un endroit très en vue
actuellement. Sur deux étages, on peut y consommer le vin de la maison assis à une table
ou sur des espèces de hauts tabourets où l’équilibre risque de se rompre au bout
de quelques verres. La décoration fait penser aux bistrots des années 50, mais en fait,
tout a été refait il y a peu. Un coin vraiment sympa où il fait bon prendre
l’apéro. On peut également se restaurer à un prix raisonnable. On y sert seulement
du vin et de la bière en alcool. |
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Une des nombreuses caves à vin à
Beyoglu |
URBAN CAFE
Kartal Sokak - Galatasaray
Tram : Galatasaray. Ruelle à gauche du
portail du lycée de Galatasaray. A deux pas du hammam de
Galatasaray.Ouvert tous les jours de 10h00 à minuit.
Aménagé sur quatre demi-étages, un café très branché, mais sans alcool (essayez
d’en demander quand même). La décoration est particulièrement réussie dans cette
ancienne boulangerie arménienne où les vieux fours sont encore visibles dans le fond. Le
patron, qui a vécu à Zurich, s’est inspiré des avenues les plus connues dans le
monde en y affichant des photos de celles-ci et des plans. Un bel endroit avec toujours
une bonne musique de fond où il fait bon boire un apéro le soir ou profiter des tables
sur le trottoir en été.
CAFE ARA
Tosbag Sokak 6 - Galatasaray
Tram : Galatasaray
Tél. : 245 41 05
A droite de la poste qui se trouve sur la place de Galatasaray
Très beau café sur plusieurs demi-étages dédié au fameux photographe arménien
Ara Güler. Yasar Kartoglu, le patron, a fait preuve de goût pour la décoration qui est
moderne, sans la froideur que ce genre de mobilier peut engendrer. La musique est un peu
forte en soirée, mais douce en journée. La terrasse côté poste, est bien ombragée et
convient bien pour une pause lors des après-midi de courses effrénées. |
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CAFE-RESTAURANT & BAR
LEB-I DERYA
Kumbaraci Yokusu Kumbaraci Han 115 - Tünel
Métro /Tram : Tünel
Meydani
Tél. : 293 49 89
Ouvert tous les jours de 14h00 à 02h00 de mai à fin octobre. Rue sur la droite du palais
de Russie en direction du quartier de Tophane / Galata.
C’est une vue à couper le souffle qui s’offre depuis ce café situé au 7e
étage d’un ancien immeuble grec. L’entrée du Bosphore et la côte anatolienne,
les îles des Princes, le sérail de Topkapi et les mosquées impériales du vieux
Stamboul, il est difficilement possible de trouver plus complet comme paysage
stambouliote. Ouvert depuis 2002, sous la direction de Altug Bircan, cet endroit est fort
à la mode. On notera quand même un air prétentieux alors que la restauration est des
plus insipides aux prix très épicés. Il faut reconnaître que si vous avez
quelqu’un à épater, vous y arriverez certainement dans ce décor de rêve. Nous
vous conseillons la maison, uniquement pour l’apéritif ou pour un dernier verre en
fin de soirée. |
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Mairie d’Eminönü |
CAFE DUBB
Incili Çavus Sokak 10, Alemdar
Tram : Sultan Ahmet. Entre la Citerne Basilique et l’Office du Tourisme.
C’est un restaurant qui fait aussi café et dont la terrasse au 4e
étage a une vue magnifique sur la mosquée
Bleue, Sainte-Sophie, les îles et l’entrée du Bosphore. Bien agréable en été. L’intérieur
du café a une décoration très originale et est l’œuvre de
l’artiste stambouliote Aynur Topalak. Même la porte des
toilettes est insolite avec ses peintures orientales. Il faut dire que le resto propose
des spécialités indiennes et que la déco et adaptée en tout point de vue. |
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Dubb Café et Restaurant,
Alemdar- Sultan Ahmet |
CAFE RUMELI
Ticarethane Sokak 8 - Alemdar
Tram : Sultan Ahmet. TCDD : Sirkeci ou Cankurtaran
Dans la rue qui part en face de la mosquée Firuz Aga, juste après le café Mozaik.
Ouvert tous les jours de 9h à minuit.
Beaucoup plus agréable pour boire un verre que pour manger, ce café sur deux étages
est de style grec. Dommage que la musique soit complètement française. Des cheminées à
chaque étage rendent l’endroit particulièrement plaisant en hiver. C’est un
café touristique, mais il est difficile de trouver autre chose à Sultanahmet. |
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Café Roumélie |
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Cafés et
caves à vin à dans les quartiers Nord |
CAFE EVO
Abdi Ipekçi Caddesi / Azer Is Merkezi 44/2 – Nisantasi
Métro : Osmanbey
Ouvert tous les jours de 10h00 à minuit.
C’est sûrement le plus branché des cafés du quartier. On a la sensation de
pénétrer dans le 22e siècle en entrant dans ce lieu meublé de fauteuils en
cuir blanc et de tables de couleur gris-métallique. On choisi ses consommations sur des
cartes électroniques au rythme de la musique techno ambiante. Ici on a pas
l’impression d’être à Istamboul, mais plutôt sur la planète mars !
URBAN BUG LOUNGE
Valikonagi Caddesi 39 –
Nisantasi
Métro
: Osmanbey
Tél. : 231 62 02
Ouvert tous les jours de 11h00 à 02h00. Près du musée Militaire.
C’est décidément le quartier des cafés-bars dernier cri. Ici ce n’est pas
tout à fait la planète mars, mais déjà la lune. Tout le mobilier est blanc, comme les
murs et les stores. Seuls les coussins des banquettes rembourrées font des taches bleues
dans ce décor cadavérique. On peut pas vraiment dire que c’est beau, mais à coup
sûr, c’est inédit. Petite restauration possible, mais c’est largement
préfèrable de s’y rendre pour boire un verre en soirée. Dj turbulent les fins de
semaine.
CAFE ZONE
Koyumcu Irfan Sokak 11 –
Nisantasi
Métro : Osmanbey
Tél. : 296 65 90
Ouvert tous les jours de 8h30 à 02h00, sauf le dimanche. Ruelle transversale à partir de
l’avenue Valikonagi.
Le café, qui a une décoration assez simple et moderne, offre un choix de salades
monstrueuses à des prix tout à fait raisonnables. C’est un endroit qui convient
bien pour faire une halte lorsqu’on fait ses courses dans ce quartier rempli de
magasins de vêtements, de galeries d’art etc. Très bon rapport qualité-prix.
Cartes de crédit acceptées.
NEXT CAFE
Ihlamur Yolu 3/1 –
Nisantasi
Métro : Osmanbey
Tél. : 247 80 43
Ouvert tous les jours de 08h00 à 21h00.
Voici encore un café simple par sa déco minimaliste avec des chaises peu
confortables où l’on restera le temps d’une pause coupe-faim. En effet, ici on
vous propose aussi toute une gamme de salades originales et d’une grandeur à faire
peur. C’est vraiment une bonne adresse et le rapport qualité-prix est, là aussi
très bien. Les cartes de crédit sont acceptées.
CAFE MANHATTAN
Güzel Bahçe Sokak 8 -
Nisantasi
Métro : Osmanbey
Tél. : 234 33 79
Ouvert entre 11h et 1h, sauf dimanche. A côté de l’hôpital Américain.
Dans un style “industrie”, le café Manhattan est le rendez-vous des
branchés des quartiers Nord. Dans ce décor froid, on peut aussi se restaurer d’une
nourriture qui se veut américaine et italienne, mais qui en réalité est insipide et
sans intérêt. On se contentera donc d’y boire un verre au milieu de la jeunesse
dorée. |
Cafés et caves à
vin à Kadiköy
CAFE & SHOP
Bahariye – Haci Sükrü Sokak 11 - Kadiköy
Tél. : 347 93 62 Web : www.dedeman.com.tr
Ouvert de 10h à 22h. Près de l’église catholique.
Comme son nom l’indique, c’est un café-magasin où l’on propose plein
de produits indiens, notamment des tissus, éparpillés entre les tables. Une atmosphère
vraiment sympa et des prix corrects. Pas d’alcool. |
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DISCOTHEQUES /
BARS A ISTAMBOUL
BOIRE UN VERRE EN
BALADE
CAFES NARGUILES
CUISINE
TURQUE ET STAMBOULIOTE
Restaurants : par type, quartier, prix, etc.
Initiation à la
cuisine stambouliote
Cours de
cuisine turque
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