Istamboul est une ville jeune, avec ses
50 % de la population en dessous de 30 ans, elle a un dynamisme rare en Europe. Bien sûr,
tout le monde n'a pas les mêmes moyens et les endroits pour sortir sont très différents
les uns des autres. Ceux qui ont beaucoup d'argent à dépenser, passeront leurs soirées
sur le Bosphore ou dans les quartiers chics de
Levent, Etiler et Ulus. Pour les moins fortunés, ce sera Aksaray, Tarlabasi. Enfin,
pour les classes moyennes, Beyoglu (Péra) est
un fief important, avec ses quartiers de Tünel, Galatasaray, Cihangir, Cukurcuma et Taksim.
Les cafés d’Istamboul sont vraiment sympas et font preuves d’originalité. Ils
accueillent une clientèle branchée et argentée. En effet, ils ne sont pas meilleur
marché que dans le reste de l’Europe, certains sont même plus chers. Par contre, ce
sont des endroits où l’on peut faire des rencontres intéressantes. Dans
pratiquement tous les cafés, ont peut aussi manger, mais nous vous ne le conseillons pas
du tout. Préférez-les à l’apéro ou plus tard dans la soirée, ils sont ouverts
jusqu’à minuit en semaine et 1h00 les fins de semaines.
Les bars sont ouverts jusqu’à 2h00, certains jusqu’à 4h00. On peut la plupart
du temps écouter de la musique life, les consommations sont plus chères que dans
les cafés et attention aux amuse-gueules qui coûtent toujours un max.
Les Turcs adorent écouter la musique
très fort, ce qui fait qu’on n’arrive pas à tenir longtemps dans les boîtes
ou discos. Il faut savoir aussi que l’entrée est chère, à part quelques
exceptions, compter entre 20 et 30 €.
Enfin, sachez que les Turcs, traditionnellement et pour se remettre de la gueule de bois
qui débute, se rendent volontiers dans les triperies pour déguster la fameuse soupe aux
tripes d'Istamboul. Suivez donc la tradition turque.... |
