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île d'Imbros
(Gökçeada - Imvros)

Haghi Theodory / Zeytinli

Le village de Haghi Theodory domine la vallée à 3.5 km à l’ouest de Merkez (Panaghia) à flan de colline. C’est le village grec le plus entretenu de l’île, car beaucoup de gens y vivent encore. Aucune construction moderne ne défigure le paysage et les ruelles escarpées donnent envie d’y flâner longuement.

A voir / à faire
Plusieurs petites églises parsèment le village, dont celle de la Panaghia située sur la place du village (est), à coté de l'école en ruine. Avec ses tuiles à la romaine, son exonarthex surmonté d’une façade en pierre à trois fenêtres, l’église est typiquement de style campagnard, comme on en trouve dans toute la région du Bosphore et sur les îles de l’Egée et de la Marmara.
Haghi Theodory est le lieu naissance du patriarche de l’Eglise orthodoxe. Sa maison natale n’est toutefois pas ouverte au public.
Le village est connu non seulement pour sa production d’huile d’olive de qualité, ses vins et son miel de thym, mais aussi pour le délicieux café grec que l’on peut boire dans trois cafés (Chez Maria Kadara, Besikasli Hristos et Kafé Madam) installés autour d’une place au milieu du village. Chez Maria, la salle du café est décorée par des milliers de notes accrochées aux murs, que les visiteurs ont laissé. La fille du propriétaire est un mannequin très connu en Turquie.
Dans un coin de la petite place aux cafés, le lavoir municipal qui date du XIXe siècle est en bon état.
A pied, il est possible de faire une excursion en direction de Merkez (Panaghia) en passant par le lac de Zeytinli qui se trouve à un kilomètre du village environ, au sud.

Hébergement / Restaurants
Le village contient quelques pensions de famille à prix très corrects ainsi que quelques restaurants, dont celui de Madam Evlighistra à l’entrée du village, qui est connu pour ses spécialités grecques et son café frappé.

Déplacements 
Pour Haghi Theodory, il n’y a ni bus municipal ni dolmus. A pied depuis Merkez Panaghia, il faut compter environ 40 minutes. Le déplacement en taxi de Merkez / Panaghia jusqu’à Haghi Theodory est d’environ 3.-- €.

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