Les premieres traces de la famille Paroz remontent vers les années 1570 dans le petit village de Saicourt dans le Jura bernois en Suisse. Apres le triste jour de la St-Barthélémy, de nombreux Huguenots se réfugient dans les cantons protestants de la Suisse et dans le sud de l’Evêché de Bâle. Ainsi la population de certaines villes se voie tripler.

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Ainsi, on se débarassait de ceux dont la discipline laissait a désirer, en leur payant un voyage sans retour vers l’Australie ou les Etats-Unis d’Amérique. Bien que l’entreprise fut coûteuse pour la commune, on n’entendait plus jamais parler du sujet perturbateur. On sait que vers la fin du XVIIIe s., la commune exila son maire du nom de François Feusier.

Si toutes les familles ont une histoire, certaines ont une part de légende qui font rêver un peu... Ainsi, les vieux du village parlent encore de leur origine... grecque ! D’apres les mêmes, la famille Paroz serait, en effet, originaire de l’île de Paros en Grece.

Dans des temps tres reculés, une poignée de Grecs débarque en Espagne et s’y installent. On les appele les “Paros”. La prise de l’Espagne par les Arabes, entraîne le départ de nombreux chrétiens pour le sud du Royaume de France. Les “Paros” emportent le “Z” en souvenir... Tout se passe bien jusqu’a la Réforme ou les Paroz décident de se convertir a la nouvelle religion qui fait de nombreux adeptes dans le sud de la France. C’est sans compter avec la persécution des Huguenots. Vers 1570 et jusqu’a l’Edit de Nantes (1599), les protestants sont contraits de quitter la France et c’est ainsi que les pays protestants acceuillent les réfugiers et donc, Saicourt, les Paroz.

R. Tomaselli, Istanbul, 1999